No Festival Desdobra-te vamos dançar muito, mas também vamos aprender a fazer bruscheta de presunto de porco preto, com a mercearia DO LARGO, que fica no bonito Largo d’Alvaro Velho, em Évora.
Nesta oficina que tem lugar no domingo, dia 28 de novembro, pelas 12h00, os participantes são convidados a elaborar a sua própria bruscheta de presunto de porco preto DO Largo, com pesto de coentros e rúcula e queijo Anema. Aprenderão ainda a confecionar o pesto de coentros e rúcula. O Pão da bruscheta é confeccionado pelo Do Largo com farinhas bio. As ervas aromáticas e o azeite são bio da Be Aromatic, o queijo é Anema bio de Lavre e o presunto é de Porco Preto Alentejano.
Poderão ainda desfrutar de uma infusão fresca bio para acompanhar a bruscheta e, de presente, o participante poderá ainda levar o restante pesto para casa dentro de um frasquinho.
Para fazer esta atividade é necessário que os participantes façam a sua inscrição no secretariado do festival Desdobra-te, que fica nos Antigos Celeiros da EPAC. Esta atividade tem um valor de 9€ por participante.
Tudo sobre o festival Desdobra-te em www.pedexumbo.com/desdobra-te